NPO高麗の代表 高麗恵子さんがアフリカの飢餓のニュースから現地を知るべく向かったエチオピア。知った事実は、飢餓の問題は、干ばつのみの問題ではなく、経済の搾取構造により、豊かになれないアフリカの現実でした。
そして本当に美味しく上質なコーヒーは先進国のマーケットに到達できない現実もあることを知り、美味しいものを美味しいままにお届けすること、飢餓の問題を解決すべく、アフリカと日本を繋ぐ道をとコーヒービジネスは始まりました。
アンドロメダエチオピアコーヒーは、森林に自生する世界でも稀なる野生種の極上のコーヒーです。質の高いコーヒーをお届けすることと共に、コーヒーを生み出したエチオピアの豊かな大自然、コーヒー発祥の地ということを知って頂くことは、貧困を報じるのではなく、現地の方々が尊厳と誇りをもって生きることに繋がります。援助という形ではなく、エチオピアの方々と日本の方々の心を繋ぐ機会になることと共感し、販売させて頂いております。NPO高麗では、コーヒーの収益で2007年エチオピア・ゴデの地の6万人の給水をカバーする浄水器を設置するなど支援活動も継続的に行っています。それまで充分な清潔な水を配給できない為に幼い子供達も感染病等で死していく厳しい現実がありました。COFEE La voie lavtcteeでは、NPO高麗の活動をサポートすべく、美味しいコーヒーを皆さまへお届けしてまいります。